Control horario para hostelería: por qué el Excel no vale

La hostelería es el sector donde más problemas da el registro de jornada. Turnos partidos, extras en temporada alta, festivos trabajados sin recargo, y una plantilla que cambia cada semana. Cuadrar eso en un Excel es posible. Que nadie lo manipule después, no.

Lo que dice el convenio de hostelería

Cada provincia tiene su propio convenio. En Ourense, el convenio de hostelería fija 1.806 horas anuales (art. 35) y un descanso semanal de día y medio (art. 27). En A Coruña y Pontevedra son 1.804 horas.

Esas cifras son las que tiene que saber tu herramienta de fichaje. Si solo guarda horas sin compararlas con el convenio, no te está protegiendo de nada.

El problema del kiosco

En un restaurante o un bar, el camarero no tiene móvil de empresa ni correo electrónico. No va a descargarse una app, no va a darse de alta con un email, y no va a recordar una contraseña de doce caracteres.

Lo que sí hace: llegar, meter un PIN de cuatro dígitos en la tablet de la barra, y ponerse a trabajar. Eso es el kiosco de Enregla: cualquier tablet vieja, sin hardware especial, sin conexión permanente (los fichajes se guardan y suben cuando vuelve la señal).

Los festivos que se olvidan

Los festivos locales y los del convenio son los que nadie tiene a mano y los que se acaban pagando por olvido. Enregla lleva cargados los festivos de los 313 concellos de Galicia, incluidos los dos locales de Ourense (Entroido y San Martiño) y los del propio convenio (24 y 31 de diciembre en hostelería).

Si alguien trabaja un festivo, el recargo se paga o no se paga. Pero primero hay que saber que pasó.

Desde 19 euros al mes

El plan Taller cubre hasta 10 personas por 19 euros al mes, sin permanencia. Una tablet básica de segunda mano y un par de minutos para repartir los PIN. Mañana por la mañana ya tienes el primer registro.

Mira el convenio de hostelería de tu provincia: enregla.org/convenios.

Información general. Para tu caso concreto, consulta con tu asesoría.